Lavash
Dieses Rezept ist wahrscheinlich eines der ältesten und einfachsten Brotrezepte der Welt. Lavash Brot ist im nahen Osten sehr verbreitet und wurde dort früher und …
Wurzelbrot
Diese länglichen Brote sehen absolut urig aus und sind ein Blickfang auf jedem Tisch. Die Brotstangen passen wunderbar zu jeder Käseplatte und zum Vesper. Aber …
Türkisches Fladenbrot
Selbst ist der Mann – bzw. die Frau! Mit diesem Rezept gelingen dir perfekte und softe Fladenbrote ganz einfach selbst. Die kleinen Brote benötigen nur …
Stromboli Brot
Wenn bei Dir Pizza und Co. regelmäßig auf dem Tisch stehen, könnte Stromboli Brot Deine Rezeptkartei um ein weiteres Rezept bereichern. In Amerika ist Stromboli …
Panzanella
Panzanella ist ein italienischer Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Mozzarella und Knoblauch. Für dieses Rezept habe ich noch eine Handvoll frischen Rukola untergehoben. Der …
Naan Brot
Was gibt es Feineres, als einen würzigen Eintopf, oder ein Curry zusammen mit leckerem und frischen Brot zu essen? Naan Brot eignet sich auf jeden …
Mini Maisbrote
Maisbrot hat eine lange Tradition in den USA. Das süßlich pikante Brot wird dort gerne zu Barbecues oder zu einem Chili gereicht. Mit dem deutschen …
Ciabatta aglio e olio
Ciabatta ist eines meiner Lieblingsbrote. Ich liebe es frisch gebackenes Ciabatta anzuschneiden. Zuerst fährt das Messer durch die krosse Krume und dann durch das weiche, …
Haferflocken Brot
Gutes Brot zu backen ist eine Kunst und braucht viel Zeit – heißt es. Auf viele, sehr gute Brotrezepte trifft das bestimmt zu. Nicht aber …
