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Erdbeer Limes

Erdbeer Limes

Selbstgemachter Erdbeer Likör, der fruchtig und erfrischend schmeckt.
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Zeit gesamt 25 Minuten
Gericht Aperetif, Degestif, Drink, Genussgetränk, Getränke, Likör, Longdrink
Küche Deutschland, Europa
Portionen 5 Flaschen

Kochutensilien

  • Saubere Flaschen zum Abfüllen
  • Trichter

Zutaten
  

  • 1,5 kg Erdbeeren
  • 400 ml Wasser
  • 500 g Zucker
  • 2 Pack Vanillezucker (mit echter Vanille)
  • 1 Prise Salz
  • 400 ml Zitronensaft (gibt es auch fertig abgefüllt in Flaschen)
  • 700 ml Vodka

Anleitungen
 

  • Zucker mit Wasser und Vanillezucker kurz zum kochen bringen. Dann abkühlen lassen.
  • Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Erdbeeren sehr gut pürieren.
  • Zitronensaft, Vodka, Salz, sowie abgekühlten Zuckersirup mit einem Schneebesen unter die Erdbeeren rühren.
  • Den Likör mit einem Trichter in Flaschen abfüllen und die Flaschen sofort verschließen und im Kühlschrank lagern.
  • Der Likör ist bis zu 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Keyword Alkohol, Cocktails, Drinks, Erdbeer Limes, Erdbeeren, Erfrischende Sommerdrinks, Likör, Limes, Sommerdrinks, Summerdrinks, Vodka
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