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Fächerbaguette unter 4€

Unter 4 €: Knuspriges Fächerbaguette

Preiswert und lecker! Baguette mit Mozzarella, Tomaten und Kräutern
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Preis 3,80 Euro
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Zeit gesamt 15 Minuten
Gericht Abendessen, Beilage, Mittagessen
Küche International
Portionen 1 Baguette

Zutaten
  

  • 1 Baguette
  • 1-2 Mozzarella Kugeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 Tomaten
  • 1 Esslöffel Kräutermischung (italienische Kräutermischung, oder selbst gemischt aus Majoran, Thymian und Oregano)
  • Optional Basilikumblätter zum Garnieren nach dem Backen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200° C vorheizen. Ich empfehle das Backen mit Umluft bei 200°C, alternativ geht es auch mit Ober-Unter-Hitze bei 220°C.
  • Knoblauchzehe abziehen. Knoblauch reiben.
  • Olivenöl mit wenig Salz, Pfeffer, Knoblauch und den Kräutern mischen.
  • Baguette schräg einschneiden 1-2 Zentimeter (nicht zu tief einschneiden).
  • Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • Mozzarella- und Tomatenscheiben jeweils zusammen in ein Fach des Baguettes schieben.
  • Abschließend das Baguette mit dem Kräuter-Öl bestreichen und das Baguette zwischen 10 - 12 Minuten backen.
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