Ajvar Feta Creme
Blitzschnell gemachter Dip aus leckerem Feta und würzigem Ajvar
Zutaten
- 180 g Feta
- 180 g Frischkäse - Doppelrahmstufe
- 150 g Schmand
- 200 g Ajvar
- 3 Knoblauchzehen - zerdrückt, oder gerieben
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Messerspitze Chiliflocken
- Salz und Peffer nach Geschmack
Anleitungen
- Feta fein zerkrümeln.
- Ajvar, Frischkäse und Schmand, sowie Petersilie, Knoblauch und Chiliflocken dazugeben.
- Alles sehr gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kalt stellen.
Notizen
Die Creme ist etwas rustikal, weil der Feta nicht püriert wurde. Wer es feiner und noch cremiger haben möchte, kann den Feta - vor dem Mischen mit den restlichen Zutaten - kurz mit einem Pürierstab durchmixen.
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