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Chocolate Cookies

schokoladige Cookies mit echter Schokolade
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Zeit gesamt 24 Minuten
Gericht Nachtisch, Süßes
Küche Amerikanisch, USA
Portionen 16 Cookies

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier

Zutaten
  

  • 280 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 125 g Brauner Zucker
  • 50 g weißer Zucker
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 200 g gehackte Schokolade
  • 100 g gehackte Mandeln
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Anleitungen
 

  • Butter mit Prise Salz, Vanillezucker und Zucker verrühren.
  • Ei dazugeben und cremig rühren.
  • Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Kakaopulver, gehackter Schokolade und Mandeln hinzufügen.
  • Alles zu einem festen Teig verkneten.
  • Backofen auf 160° C Umluft oder 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Backbleche mit Backpapier belegen.
  • Mit einem Eisportionierer oder einem Teelöffel Teigkugeln abstechen und mit großem Abstand jeweils 8 Teigkugeln auf einem Backblech platzieren.
  • Nacheinander zwischen 10 - 12 Minuten auf 160° C Umluft oder 180° C Ober- und Unterhitze backen.
  • Nach dem Backen unbedingt abkühlen lassen! Die Cookies werden erst nach dem Erkalten fest.
Keyword Chocolate Cookies, Cookies, Dessert, Naschen, Schokolade, Schokoladen Cookies, Schokoladige Cookies, Süßes
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