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Gnocchi Räucherlachs Auflauf

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Gnocchi
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 100 g Räucherlachs
  • 200 ml Sahne
  • 1/4 Bund Petersilie, oder Dill
  • Pfeffer
  • Chilisalz
  • 1/2 TL gekörnte Brühe
  • Öl
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Anleitungen
 

  • Tomaten waschen und halbieren. Räucherlachs in Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  • Gnocchi rundherum im heißen Fett anrösten, sodass sie leicht gebräunt sind.
  • Dann Gnocchi in eine Auflaufform füllen. Nun in der Pfanne die Sahne erhitzen und mit Brühe, Chilisalz und Pfeffer würzen.
  • Petersilie, oder Dill fein hacken und zur Sahnesoße geben.
  • Gnocchi in der Form mit Sahne, Tomaten und Räucherlachs-Streifen vermengen.
  • Gnocchi Räucherlachs Auflauf ca. 15 Minuten bei 200°C im Ofen gratinieren.
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