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Hähnchen Blech mit Country Potatoes

Hähnchen Blech mit Country Potatoes

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Zeit gesamt 50 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche Amerikanisch, Deutsch
Portionen 4 Personen

Ingredients
  

  • 8 Hähnchen Schenkel
  • 800 g Kartoffeln (festkochend, oder vorwiegend festkochend und ähnliche Größe)
  • 2 EL Paprikapulver
  • 2 TL Chiliflocken
  • 1 - 2 EL Salz
  • Pfeffer
  • 6 EL Pflanzenöl (Raps-, oder Sonnenblumenöl)
  • 8 EL Panko

Instructions
 

  • Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
  • Hähnchen mit Paprika, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  • 3 EL Pflanzenöl dazugeben und die Würze, sowie das Öl einmassieren.
  • Rundherum mit 4 EL Panko bestreuen und die Schenkel für 20 Minuten im Ofen backen.
  • Währenddessen die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
  • Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  • Das restliche Öl dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Panko hinzufügen und nochmals kurz mischen.
  • Das Blech nach der oben angegebenen Backzeit aus dem Ofen holen und alle Schenkel wenden.
  • Die Kartoffelspalten um die Schenkel herum verteilen und das Blech für weitere 20 Minuten im Ofen backen.
  • Zum Beispiel mit frischem Salat servieren.
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