Protein-Erbsensalat mit Thunfisch & Hüttenkäse

Erbsensalat mit Hüttenkäse, Tunfisch und Gurken und roten Spritzern Sriracha Soße in einer hellen Schüssel

Protein-Erbsensalat mit Thunfisch & Hüttenkäse

High Protein Salat mit Erbsen, Thunfisch und Hüttenkäse

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Preis ca. 2,40 Euro pro Portion

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Zeit gesamt 15

Gericht Abendessen, Mittagessen

Küche Deutschland

Portionen Personen

Calories 450 kcal

Zutaten

450 g Tiefkühlerbsen
200 g Hüttenkäse
1 Dose Thunfisch in Wasser (Abtropfgewicht 140g)
1 rote Zwiebel
1/2 Gurke
1/2 Zitrone - davon der Saft
4 Teelöffel Olivenöl
3-4 Blätter Minze
Salz und Pfeffer
Optional Sriracha Sauce

Anleitungen

Erbsen abkochen und gut abkühlen lassen.
Zitrone auspressen und Saft auffangen.
Zwiebel abziehen und fein hacken.
Gurke waschen und fein würfeln.
Minze waschen und fein hacken.
Thunfisch gut abtropfen lassen.
Alle Zutaten miteinander in eine Schüssel füllen.
Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Optional mit Sriracha Sauce abschmecken.
Sofort verzehren oder in luftdichtgeschlossene Behälter füllen und sofort im Kühlschrank lagern ( ca. 3 Tage haltbar).

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 33gProtein: 42gFat: 16g

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