Quarkbällchen
Ab Mitte November – pünktlich zum Start der fünften Jahreszeit – gibt es Quarkbällchen hierzulande in jeder Bäckerei. Warum bis zum Start der Faschingszeit warten? …
Süße Polenta mit Apfelkompott und Walnuss-Karamell
Darf ich vorstellen: Cremig, süße Polenta mit fruchtig-würzigem Apfelkompott und buttrig-nussigem Walnuss-Karamell. Wenn sich alles auf dem Teller vermischt, ist das ein Fest für die …
Uromas Zwetschgenknödel
Manche Rezepte werden über Generationen hinweg, weitervererbt. Natürlich geht es bei alten Familienrezepten auch um eine gehörige Portion Nostalgie. Deshalb ist es sehr schade, wenn …
Karamell Dampfnudeln
Omas Dampfnudeln sind die besten der Welt. Doch dieses Rezept, kommt Omas Dampfnudeln sehr nahe. Die alpenländische Spezialität ist gar nicht schwer zu kochen und …
Quark Schmarrn aus dem Ofen
Kaiserschmarrn ist eines der beliebtesten österreichischen Rezepte überhaupt. Zuerecht, wie ich finde, denn Kaiserschmarrn ist eine sehr leckere, günstige und sättigende Mahlzeit, die sich prima …
Kirsch Clafoutis
Sei nicht traurig, wenn sich die Erdbeersaison langsam dem Ende zu neigt, denn jetzt ist Kirschenzeit. Die leckeren Früchte sind bis in den Herbst hinein, …
