Türkisches Fladenbrot
Selbst ist der Mann – bzw. die Frau! Mit diesem Rezept gelingen dir perfekte und softe Fladenbrote ganz einfach selbst. Die kleinen Brote benötigen nur …
Rote Linsen Bratlinge
Rote Linsen Bratlinge sind außen herrlich knusprig, innen wunderbar weich und dabei richtig schön würzig – genau so, wie Bratlinge sein sollten! Wenn Du eine …
Kartoffel Kürbis Blech mit Tahini Soße
Gesund kochen kann so einfach und günstig sein. Wer viel auf auf saisonale und regionale Produkte zurückgreift isst nicht nur viel gesünder, sondern auch viel …
Linsen Bolognese
Diese Linsen Bolognese ist eine tolle und köstliche Alternative zur traditionellen, fleischhaltigen Bolognese Soße. Die rein pflanzliche Soße ist sehr gesund und schnell gekocht. Deshalb …
Zitronen-Kokos Asia Suppe
Viel Gemüse, viel Geschmack und viele Nudeln. Diese Suppe schmeckt nicht nur lecker erfrischend, sie ist auch sehr gesund. Das Gemüse und die Nudeln machen …
Spaghetti Spinat Bowl mit Hummus und Grillgemüse
Hummus ist mein absoluter Lieblingsdips, aber Hummus schmeckt auch unheimlich lecker zu Pasta. So gut schmeckt die orientalische Creme in dieser Bowl zusammen mit Spaghetti, …
One Pot Spaghetti Napoli
Wenn jeder Bissen nach Sommer und Sonne schmeckt, dann wurde die Pasta Soße aus 1,5 kg sonnengereiften Tomaten gekocht. Dieses One Pot Gericht hat den …
Türkischer Spinatreis
Greif zu beim grünen Blattgemüse! Dass Spinat sehr gesund ist – auch wenn er keine Popeye Muskeln macht – ist kein Geheimnis. Die Blätter sind …
Linsen Köfte Salat
In der orientalischen Küche und besonders in der türkischen, gibt es zahlreiche Rezepte mit Bulgur und Linsen. Eines meiner liebsten türkischen Gerichte ist Mercimek Köfte …
Tomatensuppe mit Risoni
Wenn es so etwas wie eine Sommersuppe überhaupt gibt, dann ist es die Tomatensuppe. Damit aus der Suppe eine Hauptmahlzeit für die ganze Familie wird, …
Asia Nudeln mit Erdnusssoße
Man stelle sich würzige Nudeln mit viel gebratenem Gemüse, knusprigen Tofu Stückchen und einer cremigen Erdnusssoße vor…..Das Tolle daran ist, dass Du es Dir nicht …
Pfannen Brot
Brot ist eine der wunderbarsten Erfindungen der Menschheit. Doch lange bevor Menschen, große runde Laibe im Backofen gebacken haben, buken sie flache Brote, direkt in …
Gemelli Rukkola Topf
Gemelli sind eine italienische Pasta Sorte. Die kurze Pasta ist spiralförmig gedreht und nimmt Pasta Soße sehr gut auf. Den schnellen Pasta Rukkola Topf habe …
Thai Glasnudelsuppe mit Tofu Bites
Es ist Sommer und es ist heiß, da habe ich ein großes Verlangen nach leichter Küche. Momentan essen wir abends oft Salat, aber immer nur …
