Kritharaki Salat
Du spürst die Abendsonne auf Deiner Haut und der Duft von Gegrilltem steigt Dir in die Nase. Zur Erfrischung hältst Du ein eisgekühltes Getränk in …
Mango-Glasnudelsalat mit Hähnchen
Heute habe ich ein Rezept für Dich, dass Dich in den siebten Geschmackshimmel katapultieren wird! Mango-Glasnudelsalat mit Hähnchen ist ein würzig-fruchtiger Salat, der sättigt ohne …
Japanischer Gurkensalat
Dieser würzig frische Salat hat mein Herz im Sturm erobert und ich bin mir sicher, er wird auch Dich begeistern. Ich entführe Dich heute in …
Melonen Feta Salat
Sehr erfrischend, schnell gemacht und verschafft definitiv Abkühlung! Melonen Feta Salat ist ein toller Salat für heiße und schwüle Sommertage. Du brauchst nur wenige Zutaten …
Gebratener Chicorée mit Feldsalat
Bei Chicorée gehen die Meinungen stark auseinander. Bei vielen ist das Gemüse aufgrund seiner Bitterstoffe unbeliebt. Früher ging es mir genauso. Mittlerweile esse ich Chicorée …
Blattsalat mit Kürbisspalten
Auch im Winter tut ein frischer Salat manchmal richtig gut. Ich finde hin und wieder auch die Kombination aus frischen Blattsalaten und warmen Gemüse sehr …
Hähnchenschenkel mit Tomaten Mais Salat
Das schmeckt allen: Würzige Hähnchenschenkel mit Tomaten Mais Salat. Der süßliche Mais ergänzt sich einfach prima mit den fruchtigen Tomaten. Als Beilage ist geröstetes Brot …
Feta mit Sesampanade und Tomatensalat
Überbackener Feta mit knuspriger Sesampanade und einem frischen Tomatensalat schmeckt sommerlich leicht und sehr lecker. Für mich ist dieses Rezept ein perfektes Sommergericht. Das Low-Carb …
Taboulé
Vergangenes Wochenende feierte meine kleine Nichte ihren Geburtstag nach. Es war wunderbares Wetter, jeder brachte etwas mit und wir haben gemeinsam gegrillt. Wenn ich einen …
Brotsalat mit Hühnchen
Jährlich landet haufenweise Brot in der Tonne. Aber das muss nicht sein, denn mit ein paar Ideen für die optimale Resteverwertung, wird aus altem und …
Schwäbischer Kartoffelsalat
Dieser Salat steht in beinah jedem schwäbischen Restaurant auf der Karte und die Schwaben lieben ihn. Aber ich bin sicher, dass Schwäbischer Kartoffelsalat auch Nicht-Schwaben …
Günkohl Quinoa Salat Bowl
So esse ich Grünkohl am allerliebsten. Durch langes kneten und massieren brechen die Pflanzenfasern auf und nehmen das asiatische Salatdressing wunderbar auf, aber ohne, dass …
Feldsalat mit Kartoffel Vinaigrette
Feldsalat hat gerade Saison und ist fast überall frisch und knackig erhältlich. Durch seinen hohen Gehalt an Eisen und Vitamin C gilt er als sehr …
Honig Senf Dressing
Honig Senf Dressing ist ein absoluter Dressing Klassiker. Klassiker ist aber nicht gleichbedeutend mit altmodisch und langweilig – es ist viel mehr zeitlos und das …
Panzanella
Panzanella ist ein italienischer Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Mozzarella und Knoblauch. Für dieses Rezept habe ich noch eine Handvoll frischen Rukola untergehoben. Der …
French Dressing
Selbstgemachtes French Dressing schmeckt definitiv anders als gekauftes. Mit diesem Rezept gelingt Dir das leckere, fruchtige Dressing, ganz einfach. Danach willst Du nie wieder French …
Linsen Köfte Salat
In der orientalischen Küche und besonders in der türkischen, gibt es zahlreiche Rezepte mit Bulgur und Linsen. Eines meiner liebsten türkischen Gerichte ist Mercimek Köfte …
