Kartoffel Gulasch mit Dinkel Focaccia
Wenn ich an Soulfood denke, muss ich nicht lange überlegen. Deftige Eintöpfe sind für mich ganz vorne mit dabei. Auch dieses Kartoffel Gulasch mit Dinkel …
Crostata
Heute gibt es endlich mal wieder Kuchen und zwar einen ganz schnellen und unkomplizierten. Das italienische Gebäck besteht aus feinem Mürbeteig und ist mit Konfitüre …
Bruschetta
So schmeckt der Sommer! Und da kann es noch so viel regnen da draußen! Mit jedem Bissen knusprigem Bruschetta geht die Sonne wieder ein klein …
Pizza Margherita
Es war einmal eine sehr hungrige Königin. Die gute Königin Margherita hatte das immergleiche Essen am Hofe satt. So schickte sie nach dem neapolitanischen Pizzabäcker …
Zitronen Mandel Tarte
Während ich hier schreibe, genieße ich gerade das letzte Stück dieser leckeren Zitronen Mandel Tarte. Natürlich habe ich nicht den ganzen Kuchen alleine genascht, glücklicherweise …
Schwäbischer Kartoffelsalat
Dieser Salat steht in beinah jedem schwäbischen Restaurant auf der Karte und die Schwaben lieben ihn. Aber ich bin sicher, dass Schwäbischer Kartoffelsalat auch Nicht-Schwaben …
Kartoffel Bohnen Eintopf
Wärmender und deftiger Eintopf gefällig? Dieses Schüsselchen Glück, ist wirklich schnell auf den Tisch gebracht und schmeckt unwahrscheinlich gut. Obendrein ist der Kartoffel Bohnen Eintopf …
Champignon Risotto
Das ist der Innbegriff von Soulfood. Cremiges und würziges Champignon Risotto mit einer perfekten Konsistenz. Der leckere Italo-Klassiker wärmt von Innen und tut einfach gut. …
Spaghetti aglio e olio
Kein anderes Land hat die einfache und günstige Küche so perfektioniert wie Italien. Spaghetti aglio e olio ist eines der preiswertesten Rezepte, welches die italienische …
Kirschmichel
Wenn früher bei Oma Brötchen, oder helles Brot übrig geblieben sind, war eines klar: Morgen gibt es Kirschmichel. Der süße Brotauflauf ist perfekt um altbackenes …
