Blumenkohl Curry
Blumenkohl Curry ist ein mildes und trotzdem wärmendes Curry für Groß und Klein. Zusammen mit Reis ist das Blumenkohl Curry ein gesundes und nahrhaftes Mittag- …
Kartoffel Kürbis Blech mit Tahini Soße
Gesund kochen kann so einfach und günstig sein. Wer viel auf auf saisonale und regionale Produkte zurückgreift isst nicht nur viel gesünder, sondern auch viel …
Linsen Spätzle Eintopf
Im Herbst kann ich auf wärmende Eintöpfe absolut nicht verzichten. Dabei koche ich Linsen-Eintöpfe – wie diesen Linsen Spätzle Eintopf – besonders gern, denn Linsen …
Pilzrahmsoße mit Serviettenknödeln
Diese leckere, vegetarische Pilzrahmsoße ist im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert und schmeckt unheimlich lecker. Die Pilzrahmsoße enthält neben reichlich gemischten Pilzen auch reichlich Sahne. …
Serviettenknödel
Mit diesem Knödelrezept gelingen Dir perfekte und leckere Knödel auf jeden Fall! Ich kann mich noch an meinen ersten Versuch Semmelknödel zu kochen erinnern. Wahrscheinlich …
Kohlrabi Parmesan Schnitzel
Wenn man Schnitzel hört, so denkt man gleich an ein saftiges, paniertes Schnitzel, oder? Wahrscheinlich bekommt man das beste Schnitzel in Österreich – im schönen …
Italienische Kartoffel Taler
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Kartoffelrezepten, denn Kartoffeln sind günstig, gesund und das ganze Jahr über erhältlich. Wenn Du Dich für Kartoffelpuffer, …
Südtiroler Spinat Knödel
Viele Gerichte, die wir heute kennen und lieben, sind früher aus der Not heraus, oder als Resteverwertung entstanden. Knödel waren einst zur Verwertung von altem …
