One Pot Champignon Penne
Pasta macht glücklich und gilt als Soulfood. Noch glücklicher kann Pasta nur machen, wenn sie sich fast von selbst kocht. Quasi all in, alles in …
Maissuppe mit gegrillter Paprika und Parmesan Plätzchen
Diese Maissuppe schmeckt süß, scharf und sommerlich leicht und ist die perfekte Suppe, wenn man (fast) nichts mehr daheim hat. Die Suppe besteht aus Grundzutaten …
Türkischer Spinatreis
Greif zu beim grünen Blattgemüse! Dass Spinat sehr gesund ist – auch wenn er keine Popeye Muskeln macht – ist kein Geheimnis. Die Blätter sind …
Kichererbsen Wraps mit Djuvec Reis
Gerade unter der Woche, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, sind Wraps kleine Alltagsretter. Deshalb „wrappe“ ich wirklich sehr oft. In den Wrap kommt dann …
Sommerliches Nudelgratin mit Blumenkohl, Brokkoli und weißen Bohnen
Dieses sommerliche Nudelgratin schmeckt leicht und würzig. Blumenkohl, Brokkoli und frische Tomaten machen das Gratin schön bunt und bringen viele extra Vitamine auf den Teller. …
Italienische Kartoffel Taler
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Kartoffelrezepten, denn Kartoffeln sind günstig, gesund und das ganze Jahr über erhältlich. Wenn Du Dich für Kartoffelpuffer, …
Karamell Dampfnudeln
Omas Dampfnudeln sind die besten der Welt. Doch dieses Rezept, kommt Omas Dampfnudeln sehr nahe. Die alpenländische Spezialität ist gar nicht schwer zu kochen und …
Linsen Köfte Salat
In der orientalischen Küche und besonders in der türkischen, gibt es zahlreiche Rezepte mit Bulgur und Linsen. Eines meiner liebsten türkischen Gerichte ist Mercimek Köfte …
Cannelloni mit Ricotta Spinat Füllung
Spinat kann so lecker sein…. vor allem verpackt in italienischer Pasta. Die mit Spinat und Ricotta gefüllten Nudelrollen werden zusammen mit Tomatensoße und Käse im …
Tomatensuppe mit Risoni
Wenn es so etwas wie eine Sommersuppe überhaupt gibt, dann ist es die Tomatensuppe. Damit aus der Suppe eine Hauptmahlzeit für die ganze Familie wird, …
