Allgäuer Käsespätzle
In Süddeutschland sind SIE auf fast jeder Karte zu finden. Die würzigen Allgäuer Käsespätzle sind ein echter Klassiker und das wie ich finde, zurecht. Ich …
Schneller Gemüse-Wok mit Udon Nudeln
Dieses blitzschnelle Wokgericht schmeckt unglaublich gut und ist in sage und schreibe, FÜNFZEHN MINUTEN fertig gekocht. Darüber hinaus ist der schnelle Gemüse-Wok mit Udon Nudeln …
Kartoffel Gulasch mit Dinkel Focaccia
Wenn ich an Soulfood denke, muss ich nicht lange überlegen. Deftige Eintöpfe sind für mich ganz vorne mit dabei. Auch dieses Kartoffel Gulasch mit Dinkel …
Einfache Kürbissuppe
Ab Mitte September kann ich mir eine Frucht aus der Küche gar nicht mehr wegdenken: Kürbis. Das runde Gemüse gibt es dann regelmäßig in Form …
Geröstete Paprikasuppe
Dieses leichte Süppchen bringt Abwechslung auf den Teller und hat alle meine strengen Testesser zuhause überzeugt. Kein Wunder, denn die geröstete Paprikasuppe schmeckt unwahrscheinlich lecker! …
Bruschetta
So schmeckt der Sommer! Und da kann es noch so viel regnen da draußen! Mit jedem Bissen knusprigem Bruschetta geht die Sonne wieder ein klein …
Asia-Reisnudel-Salat
Zu asiatischer Küche kann ich nur schwer Nein sagen, genauso wenig, wie zu einem erfrischenden Salat. Und beides kombiniert ist für mich einfach unwiderstehlich. Dieser …
Taboulé
Vergangenes Wochenende feierte meine kleine Nichte ihren Geburtstag nach. Es war wunderbares Wetter, jeder brachte etwas mit und wir haben gemeinsam gegrillt. Wenn ich einen …
Asia-Gemüse-Nudelsuppe
Diese würzige Asia-Gemüse-Nudelsuppe steht in gerade mal fünfzehn Minuten auf dem Tisch und schmeckt einfach wunderbar. Den würzigen Geschmack verdankt das Süppchen vor allem der …
Kartoffel Linsen Topf
Dieses würzige Töpfchen voller gesunder Nährstoffe, ist ruckzuck gemacht und schmeckt unheimlich gut. Die Geheimzutat ist fruchtiges Ajvar. Durch die pikante Paprika Paste hat der …
Gnocchi Tomaten Gratin
Gnocchi Liebhaber aufgepasst! Hier kommt das ultimative Feierabendgericht für Dich. Das Gnocchi Tomaten Gratin ist ruckzuck auf den Tisch gebracht, kommt mit einer Handvoll Zutaten …
Spanische Tortilla
Wenn Du an spanisches Essen denkst, fallen Dir wahrscheinlich zuerst Paella, oder Tapas ein; dabei gehört Spanische Tortilla bei den Spaniern selbst, zu den bekanntesten …
Pizza Margherita
Es war einmal eine sehr hungrige Königin. Die gute Königin Margherita hatte das immergleiche Essen am Hofe satt. So schickte sie nach dem neapolitanischen Pizzabäcker …
Linsen Köfte
Bereit für das ultimative Fingerfood? Linsen Köfte sind einfach gemacht, superlecker und gesund. Die türkische Spezialität lässt sich darüber hinaus ganz toll vorbereiten und eignet …
Kressesuppe
Gerade ist mir wirklich sehr nach leichter Küche. Kein Wunder, denn die Sonne tut im Moment wirklich ihr bestes und läutet mit ihren warmen Sonnenstrahlen …
Spätzle Brokkoli Gratin
Wenn es bei uns zuhause mal wieder Spätzle gibt, sind alle happy – besonders die Kinder. Mit den schwäbischen Nudeln bringe ich darüber hinaus, ganz …
Schwäbischer Kartoffelsalat
Dieser Salat steht in beinah jedem schwäbischen Restaurant auf der Karte und die Schwaben lieben ihn. Aber ich bin sicher, dass Schwäbischer Kartoffelsalat auch Nicht-Schwaben …
Polenta Nocken
Mit einem Happs sind sie im Mund! Diesen Polenta Nocken kann wirklich keiner widerstehen, denn sie schmecken einfach wahnsinnig gut. Sie sind würzig, außen knusprig …
Kartoffel Bohnen Eintopf
Wärmender und deftiger Eintopf gefällig? Dieses Schüsselchen Glück, ist wirklich schnell auf den Tisch gebracht und schmeckt unwahrscheinlich gut. Obendrein ist der Kartoffel Bohnen Eintopf …
Champignon Risotto
Das ist der Innbegriff von Soulfood. Cremiges und würziges Champignon Risotto mit einer perfekten Konsistenz. Der leckere Italo-Klassiker wärmt von Innen und tut einfach gut. …
