Zucchini Tomaten Gratin
Sommer, Sonne, leichte Küche! Die warmen – und momentan wirklich heißen – Sommertage verlangen einfach danach. Und das Zucchini Tomaten Gratin ist da geradezu perfekt. …
Frittierte Butterklößchen
Für dieses simple Rezept benötigst Du nur drei Zutaten – plus Gewürze. Frittierte Butterklößchen sind schnell gemacht und geben eine wunderbare Suppeneinlage ab. Die nahrhaften …
Wirsing Risotto
Für mich ist Wirsing Risotto, Winterwohlfühlküche pur. Wirsing ist sehr vielseitig und ein relativ mildes Kohlgemüse. Weil Wirsing so mild im Geschmack ist, eignet er …
Panzerotti
Wenn es nach meiner Familie geht, sind die einfachsten Gerichte, dann doch die besten. Sie lieben diese Panzerotti und ich persönlich kann mich ihnen bei …
Graupen Risotto mit Champignons
Heute habe ich etwas ganz besonders Leckeres für Dich. Risotto kennt ja jeder, aber hast Du es schon einmal statt mit Reis, mit Graupen gekocht? …
Würziger Brötchenkranz
Falls Du auf der Suche nach der perfekten Beilage bist, hast Du sie gerade eben gefunden! Ein würziger Brötchenkranz schmeckt sowas von lecker und gelingt …
Gemüsebrühe mit Riebele
Gemüsebrühe selbstgemacht! Das ist ganz einfach und selbstgemachte Brühe schmeckt obendrein wunderbar. Dazu gibt es bei uns heute eine schwäbische Suppeneinlage namens „Riebele“. Die geriebenen …
Bohnen-Brot-Suppe
Nahrhaft, günstig und wirklich lecker. Die Bohnen-Brot-Suppe ist ein reichhaltiges Gericht, das einfach gut schmeckt und aus preiswerten Zutaten gekocht wird. Gut, zugegeben, einen Schönheitspreis …
Zucchinisuppe
Zucchinis gibt es momentan überall sehr günstig zu haben, denn dieses Jahr wächst das Gemüse wie Unkraut. Das Kürbisgewächs ist unheimlich vielseitig. Zucchinis eignen sich …
Haferflocken Bratlinge
Eine kleine Warnung vorneweg: Diese knusprigen Haferflocken Bratlinge haben wirklich Suchtpotential! Die Bratlinge sind schnell gemacht und schmecken dermaßen lecker, dass sie sogar meine Männer …
Tomaten Risotto
– Werbung- Aus frischen sonnengereiften Tomaten, Reis und einer Handvoll anderer Zutaten wird ein wunderbares Sommergericht. Tomaten Risotto schmeckt nach Sommer, Sonne und Italien. Obendrein …
Lavash
Dieses Rezept ist wahrscheinlich eines der ältesten und einfachsten Brotrezepte der Welt. Lavash Brot ist im nahen Osten sehr verbreitet und wurde dort früher und …
Melonen Slush
Die beste Erfrischung im Sommer! Melonen Slush ist mein neues Lieblingsgetränk und eine herrliche Alternative zu Eis. Der Melonen Slush schmeckt so frisch und fruchtig …
Pici mit Tomatensoße
Diese italienische Nudelsorte könnt Ihr ganz leicht selbst herstellen und braucht dazu nicht einmal eine Nudelmaschine. Die rustikalen Nudeln werden nämlich von Hand gerollt! Pici …
Spitzkohl Kartoffel Curry
So habe ich Spitzkohl noch nie gegessen! Und eines steht definitiv fest: Spitzkohl Kartoffel Curry wird es in Zukunft öfter geben. Das würzige Veggie-Gericht hat …
Schneller Gemüse-Wok mit Udon Nudeln
Dieses blitzschnelle Wokgericht schmeckt unglaublich gut und ist in sage und schreibe, FÜNFZEHN MINUTEN fertig gekocht. Darüber hinaus ist der schnelle Gemüse-Wok mit Udon Nudeln …
Einfache Kürbissuppe
Ab Mitte September kann ich mir eine Frucht aus der Küche gar nicht mehr wegdenken: Kürbis. Das runde Gemüse gibt es dann regelmäßig in Form …
Geröstete Paprikasuppe
Dieses leichte Süppchen bringt Abwechslung auf den Teller und hat alle meine strengen Testesser zuhause überzeugt. Kein Wunder, denn die geröstete Paprikasuppe schmeckt unwahrscheinlich lecker! …
Bruschetta
So schmeckt der Sommer! Und da kann es noch so viel regnen da draußen! Mit jedem Bissen knusprigem Bruschetta geht die Sonne wieder ein klein …
Spanische Tortilla
Wenn Du an spanisches Essen denkst, fallen Dir wahrscheinlich zuerst Paella, oder Tapas ein; dabei gehört Spanische Tortilla bei den Spaniern selbst, zu den bekanntesten …
