Kohlrabi Parmesan Schnitzel
Wenn man Schnitzel hört, so denkt man gleich an ein saftiges, paniertes Schnitzel, oder? Wahrscheinlich bekommt man das beste Schnitzel in Österreich – im schönen …
Panzanella
Panzanella ist ein italienischer Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Mozzarella und Knoblauch. Für dieses Rezept habe ich noch eine Handvoll frischen Rukola untergehoben. Der …
Naan Brot
Was gibt es Feineres, als einen würzigen Eintopf, oder ein Curry zusammen mit leckerem und frischen Brot zu essen? Naan Brot eignet sich auf jeden …
Putencurry aus dem Ofen
Von Montag bis Sonntag – jeder Tag ist perfekt für dieses leckere und schlichte Putencurry aus dem Ofen. Außerdem ist das unkomplizierte Ofengericht ein richtiger …
Parmesan Baguette
Außen knusprig, innen soft und locker und herrlich würzig. Dieses Baguette ist ein großer Genuss. In zwei Baguettes sind ganze hundert Gramm geriebener Parmesan eingearbeitet, …
Bauerntopf
Bauerntopf ist ein Gericht, das so lecker wie einfach ist. Der wärmende Eintopf mit Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch schmeckt das ganze Jahr. Tütchen sind hier …
Schnelle Körnerhörnchen
Wenn es morgens nach warmen Brötchen im Haus duftet, dann ist das einfach ein toller Start in den Tag. Noch besser wird´s nur noch, wenn …
Hähnchen Spinat Curry
Eigentlich könnte man dieses Curry auch Anti-Stress Curry nennen, denn es macht keinen Stress zu kochen und es tut so gut, dass ruckzuck der ganze …
French Dressing
Selbstgemachtes French Dressing schmeckt definitiv anders als gekauftes. Mit diesem Rezept gelingt Dir das leckere, fruchtige Dressing, ganz einfach. Danach willst Du nie wieder French …
Leftover Grill Blech
Auch wenn es dieses Jahr keinen Urlaub für uns gibt, so gibt es doch Abende, die sich genauso anfühlen. Ich denke dabei an Abende, die …
Ajvar Spätzle Pfanne
Diese Ajvar Spätzle Pfanne ist ein Gericht für Kurzentschlossene, also wenn man richtig wenig Zeit hat, aber dennoch lecker essen möchte. Gestern Abend haben wir …
Hasselback Kartoffeln
So lecker und so einfach. Besser können Kartoffeln eigentlich nicht schmecken. Hasselback Kartoffeln sind Fächerkartoffeln, die mit Schale im Ofen gebacken werden. Das Ursprungsrezept stammt …
Mini Maisbrote
Maisbrot hat eine lange Tradition in den USA. Das süßlich pikante Brot wird dort gerne zu Barbecues oder zu einem Chili gereicht. Mit dem deutschen …
One Pot Spaghetti Napoli
Wenn jeder Bissen nach Sommer und Sonne schmeckt, dann wurde die Pasta Soße aus 1,5 kg sonnengereiften Tomaten gekocht. Dieses One Pot Gericht hat den …
Schneller Quarkkuchen mit Trauben
Dieser Quarkkuchen wird in einer Auflaufform gebacken und ist in 25 Minuten fertig. Ganz ohne Boden schmeckt er besonders leicht und passt deshalb super zur …
One Pot Chicken Teriyaki
Chicken Teriyaki als One Pot Pasta Gericht? Ohja! Denn Pasta und Chicken Teriyaki schmecken zusammen sowas von lecker. Bereits ein paar Tage zuvor habe ich …
Versunkener Mirabellenkuchen
Ich liebe sie einfach: Schnelle und unkomplizierte Rührkuchen. Und mit saisonalen Früchten schmeckt jeder Rührkuchen gleich nach mehr. Gestern konnte ich auf dem Wochenmarkt süße …
One Pot Champignon Penne
Pasta macht glücklich und gilt als Soulfood. Noch glücklicher kann Pasta nur machen, wenn sie sich fast von selbst kocht. Quasi all in, alles in …
Maissuppe mit gegrillter Paprika und Parmesan Plätzchen
Diese Maissuppe schmeckt süß, scharf und sommerlich leicht und ist die perfekte Suppe, wenn man (fast) nichts mehr daheim hat. Die Suppe besteht aus Grundzutaten …
Uromas Zwetschgenknödel
Manche Rezepte werden über Generationen hinweg, weitervererbt. Natürlich geht es bei alten Familienrezepten auch um eine gehörige Portion Nostalgie. Deshalb ist es sehr schade, wenn …
