Saisonkalender
Was hat wann Saison? Bei dem vielseitigen Angebot im Supermarkt, ist es schwierig den Überblick darüber zu behalten, welche regionalen Obst- und Gemüsesorten gerade Saison …
Börek mit Kartoffelfüllung
Ein tolles und einfaches Gericht aus der türkischen Küche. Börek mit Kartoffelfüllung schmeckt lecker, ist sättigend und nahrhaft. Das türkische Gericht, stellt ein vollwertiges, vegetarisches …
Gebratener Chicorée mit Feldsalat
Bei Chicorée gehen die Meinungen stark auseinander. Bei vielen ist das Gemüse aufgrund seiner Bitterstoffe unbeliebt. Früher ging es mir genauso. Mittlerweile esse ich Chicorée …
Karottenkuchen
Du suchst ein oberleckeres und saftiges Kuchenrezept? Dann kommst Du jetzt voll auf Deine Kosten. Durch frische Möhren, wird dieser Karottenkuchen nämlich sowas von saftig …
Gnocchi Blech mit Rosenkohl und Maronen
Ein Ofengericht das voller wertvoller Vitamine und Nährstoffe ist und noch dazu sehr lecker schmeckt. Das Gnocchi Blech mit Rosenkohl und Maronen ist aber nicht …
Fischsuppe mit Pecorino Focaccia
Ein sehr stimmiges Fischgericht, das einfach umwerfend schmeckt. Fischsuppe mit Pecorino Focaccia ist ein einfaches Rezept, aber geschmacklich dennoch etwas Besonderes. Der Thymian findet sich …
Erdnusssuppe
Erdnüssen kannst Du kaum widerstehen? Dann könnte diese würzige Erdnusssuppe genau Dein Fall sein. Sie kommt mit viel gutem Gemüse und einer ordentlichen Portion Geschmack …
Zucchini Fritters
Gemüse satt! Diese würzigen Zucchini Fritters musst Du unbedingt probieren. Die knusprigen Gemüsetaler schmecken unwahrscheinlich gut. Obendrein sind sie schnell gemacht und passen wunderbar in …
Ofenpaprika mit Feta
Low Carb, aber vegetarisch. Diese würzigen Ofenpaprika mit Feta geben eine tolle Hauptmahlzeit für ein bis zwei Personen ab. Und wer auf Beilagen nicht verzichten …
Gnocchi Kohl Eintopf
Ein schmackhafter Topf mit gesundem Kohl und feinen Gnocchi. Der Gnocchi Kohl Eintopf ist schnell gemacht, gesund und lecker. Obwohl Kohl sehr vielseitig ist, sorgt …
Kohl Fritters
Mit Kohl wird bei uns viel zu selten gekocht. Schade eigentlich, denn alle Kohlsorten haben kulinarisch viel zu bieten. Trotzdem ist es schwer, Weißkohl und …
Panzerotti
Wenn es nach meiner Familie geht, sind die einfachsten Gerichte, dann doch die besten. Sie lieben diese Panzerotti und ich persönlich kann mich ihnen bei …
Blattsalat mit Kürbisspalten
Auch im Winter tut ein frischer Salat manchmal richtig gut. Ich finde hin und wieder auch die Kombination aus frischen Blattsalaten und warmen Gemüse sehr …
Lachsfrikadellen und Kartoffelpuffer
Unkompliziert und nahrhaft. Lachsfrikadellen und Kartoffelpuffer geben zusammen eine tolle Mahlzeit ab. Der Clou dabei ist aber, dass die Kartoffelpuffer dieses Mal aus dem Ofen …
Graupen Risotto mit Champignons
Heute habe ich etwas ganz besonders Leckeres für Dich. Risotto kennt ja jeder, aber hast Du es schon einmal statt mit Reis, mit Graupen gekocht? …
Glühwein Schokoladen Muffins
Heute gibt es Glühwein in essbarer Form! Glühwein Schokoladen Muffins passen herrlich in die Vorweihnachtszeit und schmecken wunderbar schokoladig. Durch den Glühwein werden sie saftig …
Harissa Rindfleisch Topf
Heute entführe ich Dich in den Orient. Das Rezept ist zwar kein original arabisches, bringt aber durch Minze und Harissa durchaus eine würzig leckere arabische …
Brezenknödel aus dem Ofen
Gut vorzubereiten, absolut gelingsicher und ein echtes Schmankerl. Dieses Rezept ist sowas von unkompliziert, das es sich sogar für absolute Kochanfänger eignet. Zudem sehen die …
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln bringen das Weihnachtsmarkt-Feeling zu Dir nach Hause. Die süßen Nüsse duften unwiderstehlich lecker und schmecken einfach köstlich. Der nussige Snack ist obendrein schnell …
Chocolate Cookies
Aus viel Schokolade, guter Butter und zugegeben, auch reichlich Zucker, bestehen diese leckere Chocolate Cookies. Die Schokoladen Kekse sind ruckzuck gemacht und versüßen uns derzeit …
